Detailbeschreibung

Titel: Willkommen auf dem Bauernhof Spezialisierung – Beherbergung (BF04B)
  Beherbergung
Ziele/Inhalt: Lieben Sie es Gäste zu begrüssen und kulinarisch zu verwöhnen, dann ist diese Modulreihe "Willkommen auf dem Bauernhof" genau das Richtige für Sie.
Folgende Themen werden bearbeitet:
  • Entwicklung und Trends
  • Angebotsformen
  • Spezifische gesetzliche Grundlagen und Rahmenbedingungen:
  • Gestaltung des Verkaufspreises
  • Offerte und Reservation
  • Distribution und Werbemassnamen
  • Qualitätssicherung und spezifische Servicekette
  • Einrichten von geeigneten Räumen

    Voraussetzung: Grundlagenmodul: Willkommen auf dem Bauernhof
    Das Modul Spezialisierung Beherbergung wird mit einer
    Projektskizze abgeschlossen.

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    Zielpublikum:

    		 Das Modul steht Personen offen, die sich für paralandwirtschaftliche Angebote auf dem eigenen Betrieb interessieren.

       
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